Chi è
Fiorella Perrone ricopre il doppio ruolo di Coordinatrice della Gambero Rosso Academy Lecce e di Professore a contratto di Marketing Territoriale presso l’Università LUM.
Come giornalista enogastronomica, è una delle firme di riferimento per le guide Gambero Rosso (tra cui Ristoranti, Bar, Pasticcerie, Gelaterie, Street Food e Pizzerie), curando le sezioni relative alla Puglia e al Friuli Venezia Giulia. La sua competenza nel marketing territoriale si fonda su una solida preparazione accademica: ha conseguito un Dottorato di ricerca in Storia delle Relazioni e delle Organizzazioni Internazionali presso l’Università del Salento e si è specializzata in Tutela Internazionale dei Diritti Umani (Università La Sapienza di Roma) e in Studi Diplomatici (S.I.O.I.).
È autrice di diverse pubblicazioni che spaziano dai Gender Studies a biografie storiche e saggi di politica internazionale.
